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1999年：生命的醞釀
八十九年，楊玲琴的父親檢查出罹患肺癌第四期。這段時間，她經常和張文瑲探討父親致癌的原因，兩人都心裡有數一定和使用農藥有關！因為父親長期務農，早期耕作時，正是台灣使用農藥化肥盛行期。民國九十二年，癌細胞轉移到骨髓及腦部，父親往生。由於父親十幾年來都很支持張文瑲的事業，父親的逝世令他非常難過，對農藥的危害也更加深惡痛絕。自此，楊玲琴家裡的飲食也做了許多改變，全家人決定吃素，並盡量選擇有機的食材。有一次張文瑲在公司吃飯，看到飯桌上的菜，想到如果是有機食物該有多好！於是，進一步想到：「如果只有自己吃有機的食物，而顧客們吃的是不清淨的食物，那自己不是說一套做一套嗎？」因此，想要將耕讀園的食物變成有機食材的念頭，就這樣一點一滴地醞釀。

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