1998年：有機會改變
耕讀園推動有機餐飲，得從民國八十八年談起。當時透過朋友介紹，楊玲琴帶孩子參加福智文教基金會舉辦的讀經班，一開始她是抱著「陪公子讀書」的心情去上課，沒想到當初隨興地上課，到最後竟然改變她的一生，當第一次聽到「改變飲食，可以拯救地球」的概念時，令她非常震撼。餐飲習慣的改變，不只是她個人受用，她的孩子也改變了，他們購買零食時，都會仔細地研究食品的成分，這些學習及改變，都一點一點累積成楊玲琴對有機食品的認識。

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